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2004年一季度奶业形势分析

2004年一季度奶业形势分析

2004年一季度，我国奶业发展保持高速增长态势；鲜奶市场整体价格有所上扬；乳品进出口总金额增长幅度较大，进口继续保持强劲势头，出口基本平稳增长。

一、奶业生产情况分析

2003年，奶业发展成为畜牧业发展的一大亮点，奶类总产量达1848.6万吨，比上年同期增长32%，其中牛奶产量为1746.28万吨，比上年同期增长34.35%，奶牛存栏758.7万头，同比增长10.39%。

木蓝当前，各地纷纷出台相关的优惠政策措施，大量社会资本注入奶业发展。农业部“万枚胚胎富民工程”项目的实施，加快了优质奶牛的繁育。乳制品消费市场快速增长，加之奶牛的比较效益高，养殖热情居高不下，奶牛存栏持续快速增长，为2004年奶业发展打下了良好的基础。一季度奶业发展保持强劲势头，预计一季度牛奶增长速度将达到30%以上，产量将达到395万吨左右。

除奶业重点省份继续快速发展外，其他一些省份也保持强劲发展势头。河南省一季度牛奶产量比上年同期增长45%，奶牛存栏同比增长18%。陕西省奶类总产21.56万吨，奶牛存栏33.2万头，分别比上年同期增长30.3%和22.宽萼景天6%，创历史同期最高水平。

奶源建设受到乳业企业的普遍重视，各大乳品企业纷纷在各地建立奶源基地。目前，三元股份则控制了北京周边国有奶牛场99%的奶源，此外还在东北、内蒙古建立了自己的奶源基地；光明乳业则在原有华东20万吨奶源基地的基础上，再在北方建立20万吨奶源基地；石家庄三鹿集团与甘肃好牛乳业公司在河西走廊联合建立奶源基地等。此外，今年初又有一批新企业涉足乳品行业。如台湾旺旺控股有限公司将举资2亿美元，在南京江宁区建设“三加一”基地，即乳品工厂、示范牧场、生产技术研发加农业旅游。

从各地纷纷制定优惠政策吸引企业投资当地乳品行业，一些企业加大投资力度新建和改革奶源基地，扩大加工能力，新型企业也不断涉足奶业等情况看，2004年我国奶业发展开局良好，将有力的保证全年奶业快速增长态势。

二、鲜奶市场价格情况分析

根据国家发改委价格监测的监测，全国牛奶消费市场平均价格较去年同期有一定幅度上涨。2004年第一季度，全国监测城市鲜奶平均价格为500ml 2.31元，比去年同期上涨了9.0%。主要是去年第四季度以来饲料价格的普遍上涨，奶类生产成本增加。另外监测点与监测品种的变化对价格走势有一定影响。

从不同价位区间看，价格在500ml（下同） 3元及以上的高价位省份有所增加，平均价格上涨了6.4%；价格在2元－3元的中价位省份数与去年持平，平均价格则从2.35元降为2.29元/，同比下降2.6%；价格在2元以下的低价位区的省份有所减少，平均价格与去年相比，没有发生大的变化。

在省会城市及直辖市，2004年一季度鲜奶市场平均销售价格为2.38元，比去年同期的2.32元增长了2.5%。价格上涨幅度较大的主要集中在3元及以上的高价位区省会城市，而中低价位的城市变化不大。今年一季度，价格在3元及以上的高价位区省会城市为7个，平均价格从去年的3.30元增长至3.70元，增幅为12.1%；价格在2元－3元中价位的城市数为14个，平均价格则从2.34元降为2.30元，同比下降1.7%；价格在2元－1.5元的城市有6个，平均价格持平。

”三、乳品进出口贸易情况分2.反向曲折实验机实验夹具周围装有防护罩析

2004年1—2月份，我国乳品进出口总金额增长幅度较大，进口继续保持增长势头，出口基本保持平稳。根据国家海关统计，2004年前两个月，乳制品进出口总金额从去年同期的7382万美元上升到8610.54万美元，比去年同期增长了16.6%，其中进口金额占进出口总金额的91.7%；乳品进出口总量为66737吨，其中进口量占方草总进出口量的88.8%。

（一）乳品进口

与去年相比，乳品进口贸易发生了较大变化。根据海关统计，2004年1—2月份，乳品进口总量59295吨，同比减少0.56%；进口金额为7899.74万美元，去年同期增长了18.8%。而在去年同期，乳品进口数量增长了70%，进口金额增长了86%。

2004年1－2月，乳品范围大了进口中增幅下降比较大的品种主要集中在浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油类上。今年月，进口额最大的是浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油类，进口数量达31859吨，金额为5696.92万美元，分别占总进口的53.7%和72.1%；与去年同期相比，进口数量下降了2%，金额增长了24.3%，第二大进口品种乳清及其他编号未列名的含天然乳和奶油(0404)，其增幅变化与去年同期相比基本相似，进口数量为23869吨，进口金额为1581.36万美元，分别占总进口的40.3%和20.0%。此外，进口中第三大品种黄油及其从乳提取的脂和油(0405)的增幅变化也较大。今年1－2月，黄油及其从乳提取的脂和油进口数量为2215.6吨，进口金额为365.4万美元，比去年同期增长了13.7%和45.9%。

从进口的国家来看，从新西兰、澳大利亚、法国三个国家进口的乳品分别占到我国乳品进口总金额的63.2%、13.1%和8.1%，其次是美国、芬兰和乌克兰，分别占5.3%、3.5%和1.6%。但与去年同期相比，占我国乳品进口前四位的国家中，除从新西兰的进口有一定幅度增长外，其他三个国家均有较大幅度下降。

（二）乳品出口

从2004年前两个月情况看，我国乳品出口基本保持平稳，出口数量小幅增加，出口金额略有下降。截止到2004年2月底，我国乳品出口数量合计7441.62吨，比去年同期增长5.17%；出口金额为710.80万美元，比去年同期下降2.92%。

其中，浓缩、排骨灵加糖或其他甜物质的乳及奶油(0402)及未浓缩未加糖或其他甜物质的乳及奶油(0401)出口量最大，浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油出口量为3366吨，出口金额为412.07万美元，分别占总出口的46.4%和58.0%；未浓缩未加糖或其他甜物质的乳及奶油出口量为3793吨、出口额为250.43万美元，分别占总出口的51.0%和35.2%，两项合计，分别占总出口的97.4%和93.2%。

从各省份的出口情况来看，排在前三位的为黑龙江、山东、广东，出口金额分别为182.48万美元、171.24万美元和158.74万美元，云南、内蒙古和天津分列四至六位。

我国乳品出口市场主要集中在香港特区，1－2月份出口金额占总金额的比重为69.0%；其次在缅甸，出口金额占总金额的11.9%；我国台湾地区为乳品出口的第三大市场，出口比重为7.5%。

总体上看，2004年一季度我国奶业发展开局良好，生产仍呈高速增长之势；鲜奶市场价格有一定幅度上扬，剔除因监测点与监测品种的因素，饲料上涨因素对奶类的影响低于其他畜产品；进出口贸易继续增长，但呈现一些新的变化特点：出口贸易发展平稳；进口贸易改变了以往大幅度增长的格局，增长速度大幅度下降；主要进口国的进口数量除少数国家外，大部分国家都有不同程度的下降，预计我国今后的乳品进口将呈平稳发展趋势。

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