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一斤猪肉398元一盒榨菜2200元谁在消费天价食品卵叶报春

时间:2022/07/29 17:16:45 编辑:

一斤猪肉398元一盒榨菜2200元 谁在消费天价食品?

2200元一盒的榨菜、8888元一对的苹果,398元一斤的猪肉,这些天价食品究竟是谁在消费?这些消费者又是出于什么需求在消费?有没有地方可以对天价食品进行有效的监管?

带着这些对于天价食品营销的种种疑虑,记者采访了山西大学、太原市物价局、太原市消费者协会的专家以及部分天价食品的消费者和经营者。

1 消费人群大部分主动隐藏身份

如此的天价食品究竟是谁在消费?

7月23日,山西大学教授、山西工商学院副院长容和平认为,对于所谓的天价食品我们不必大惊小怪,有市场自然就有消费,天价食品作为特殊商品或者一种奢侈品来说也是正常的市场现象。他分析认为,天价食品的消费者有很多,花钱买健康、送礼、收藏、投资、孝敬老人、体现身份等这些,都可能是消费者购买天价食品的动因。

而如果要调查天价食品消费人群的构成比例则是一件困难的事情。容和平坦言,这个构成比例并不好调查、了解,每个消费者都有自己的隐私权,而这部分消费人群则更倾向主动隐藏自己的消费动机和目的。

在太原市丽华苑居住的徐女士也是所谓天价食品的消费者。因为正在怀孕,所以家人对她的每一样入口食物都关心有加。家里的米、面、油、菜、奶、蛋都是挑最好的买,有些食品确实够天价的,不过就算是花钱买健康、买放心了。而徐女士的爱人喜欢喝酒,也喜欢收藏酒,在遇到有收藏或纪念价值的酒时,他会毫不犹豫地把它买下来。不过,由于徐女士的爱人是上市企业的主管,所以徐女士和他的家人很少对外人提起自家藏酒等购买天价食品的事情。

相比徐女士的自用、自藏,山西一位不愿透露姓名的汾酒经销商说,更多消费者购买天价食品是用来送礼,这些消费人群中有的是机构和企业、有的是个人。他们往往会成批量地购买一些所谓的‘天价食品’,这些多是咱们山西的特产。这位经销商列举说,比如五台山的极品台蘑、晋南的翅果油、吕梁黄河边的高品质枣、汾酒的高档产品等。一些机构和企业购买这些‘天价食品’大多是馈赠客户或者作为福利发给员工。这位经销商坦言,人情往来的确为所谓的‘天价食品’带来了一些市场空间。而这部分消费群体可能比我们知道的更为庞大,因为越是送礼者或机构购买者,越是主动隐藏自己的身份和目的。

2 天价食品具备奢侈品的大多数属性

对于容和平所说的天价食品消费人群,太原市消费者协会副秘书长赵琪基本上表示认同,对于食品安全的深刻不信任和炫耀消费,大大催生了‘天价食品’。

太原市丽华苑的徐女士说,之所以购买这么昂贵的食品,就是因为对食品安全不放心,认为卖得贵的食品总有它贵的道理,能吃得放心,就算花点钱也安心。而容和平认为,除了送礼和类似徐女士这样的人外,在国内不乏有些人购买天价食品只是为了炫耀和体现身份。就像奢侈品一样,这些天价食品就是食品领域的奢侈品,它具备奢侈品的大多数属性。‘天价食品’有市场,说明部分消费者在消费时,浮躁、炫耀,甚至有些失去理性。赵琪说,作为消费者协会,我们不鼓励、不主张这样的消费。这类产品的价格与内容往往是不符的。

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