如何守住国产大豆的最后堡垒3小花苣苔
时间：2022/07/22 12:52:26 编辑：
如何守住国产大豆的“最后堡垒”?（3）
进行差异化竞争或是出路
当前进口大豆已经垄断了国内大豆压榨市场，国产非转基因大豆的品质优势得到一定程度的显现，国产大豆的用途已由传统的压榨与食用为主逐渐转变为以食用为主。
小笨压榨企业将为大豆点燃指路明灯
记者在调研中发现，现在黑龙江省很多地区的小笨压榨厂正在兴起，小笨压榨厂熊熊的炉火也许会成为国产大豆重振的一盏指路明灯。
所谓小笨压榨厂，是和停产倒闭的以浸出法为主的油厂有较大区别的小型压榨企业，实际上就是利用传统的压榨方法，以国产大豆为原料生产豆油的油脂企业，规模一般不大。但近几年在黑龙江省却得到了较快发展，在哈尔滨市巴彦县洼兴镇洼兴桥小榨油脂有限公司记者看到，企业生产十分红火，炒熟的大豆正在源源不断地流入压榨车间。
据该公司业务经理于忠涛介绍，当地的大豆质量较好（含蛋白41％，含油19％），用这些优质国产大豆做原料榨油，虽然成本高，但产品价格也高，市场需求十分好。很多像他们这样的小笨压榨厂效益不错，也为当地大豆找到了很好的销路。
国产大豆有自己的独特优势，只是我们没有利用好。于忠涛称，国产大豆的最大优势是非转基因，用国产大豆做原料生产出来的豆油口感好，营养丰富，在产区拥有很大的忠实消费群体。以前小笨压榨油脂企业没有上马豆油精炼设备，生产出来的豆油实现不了大批量销售，随着技术的进步和精炼设备的安装，用国产大豆做原料，以传统方法生产出来的豆油市场拓展空间很大，也是重振国产大豆的基础力量之一。
国产大豆在食用领域具有发展优势
此外，洼兴桥小榨油脂有限公司生产出来的豆饼可以直接食用，当前绝大部分出口到欧美地区用作了食品原料，出厂售价也令压榨厂满意。随后，记者在富锦、宝清、北安等地均发现了类似洼兴桥小榨油脂有限公司的小笨压榨企业，生产出的豆油有的直接被贸易商全部以订单形式包销，有的是直供有关企业，有的是直接小包装后供应超市，而副产品豆饼几乎全部出口。
在与业内人士交流时记者了解到，进行差异化竞争有可能是国产大豆的发展出路。
国产大豆在食用领域应用十分广泛，和我们的生活悉悉相关，却很少有人知道这些，相关企业也很少对外宣传，这让国产大豆产品价格并没有达到理想的价位，也无法帮助农民提高收益。
令人高兴的是，现在越来越多的人知道了国产大豆产品的好处，市场状况正在逐渐好转。例如海伦地区种植的芽豆，不仅收购价格比普通大豆价格高出0.2元/斤，销售渠道也很通畅，当前部分农场和农业合作社通过发展有机、绿色等小包装大豆，已经闯出了一条提高种豆收益的道路。
重新定位国产大豆的价值有利于实现国产大豆的可持续性发展。既然国产大豆已经不能与进口大豆在压榨市场同台竞技，那么不妨将传统的大豆压榨市场交给进口大豆来经营，而用国产大豆主攻高端市场。