新西兰奶农用科技提升牛奶产量和质量云南粘木
时间：2022/07/20 12:47:25 编辑：
新西兰奶农用科技提升牛奶产量和质量
据报道，新西兰怀卡托地区的McConnell夫妇花费200万纽币更新了他们的奶牛养殖系统，希望他们的奶牛幸福，满足。如果他们的奶牛是幸福的，那么这些奶牛将生产出更多的牛奶，并且更健康。
他们在Newstead附近的70公顷的农场里建造了一个大牛舍，他们相信，这可以让奶牛们更幸福，更满足。牛舍从地面到屋顶的高度有11.5米高，这可以保证空气流通，避免了难闻的气味，保证了奶牛有充足的新鲜空气。牛舍的面积是70米长乘36米宽，可以容纳300头奶牛。
David McConnell表示，牛舍提供了让牛可以在夏天的酷暑下乘凉和休息的地方。“对奶牛来说，温度只要高于22℃以后就会感觉很难受。这就是为什么我们把屋顶建的这么高，就是为了增加空气的流动。”David McConnell说，当室外温度是29℃的时候，在他的牛舍室内温度只有21℃。
在牛舍里，每头牛都有自己单独的隔间，隔间有足够的空间让他们坐卧休息，并且他们可以按照自己的意愿自由进出。David McConnell认为，能让奶牛在一个好的环境里躺下来休息是提高奶牛幸福指数的一个关键。牛舍每个隔间表面都覆盖了一层厚胶皮和泡沫垫，这不仅能让奶牛能很舒适地躺在上面，并且可以让奶牛自由活动不用担心碰撞。如果奶牛坐麻了，起不来了，那么隔间的隔板可以活动拿掉，给奶牛足够的空间起身。
理想的情况是，每头奶牛都面对着墙壁，所以他们的粪便会直接掉落到隔间的边缘。隔间的边缘每天会用冲水系统清洗2次，而隔间的坐垫会被刷子清理干净。牛舍里的污水会被收集进污水储存系统，并在日后用于浇灌他们的农作物。
David McConnell的农场展示给了其他150多个农场主，展现了农场的运作系统。牛舍里配有全自动带有感应器的刷洗系统，为奶牛们洗澡，减少苍蝇的数量。
McConnell夫妇在建设他们的梦想牛舍前做了很多研究和调查。他也和南岛的很多有经验的奶农聊过建造牛舍的事，发现一些较低的牛舍必须要安装排风扇才可以增加空气的流动。但是把房顶做高就不需要这些排风扇了，既节约又环保。他认为，他的牛舍比南岛的其他牛舍还要宽出4米左右。
在冬天，除了去挤奶的时间以外，奶牛们在牛舍呆上一整天都没问题。在其他的季节，奶牛们可以在牧场的田野里呆上16个小时。这完全取决于天气的情况，David表示。
在晚上，牛舍里也有足够的光亮，保证奶牛去挤奶的时候可以找得到路。牛舍中间位置还配有一长条专门喂食的地方，奶牛可以在这里补充草料。喂食槽带有一个自动机器装置，会将饲料平均分配到任何角落，因为在奶牛进食的时候，它们会将饲料推走。
这个牛舍的整个系统，包括牛舍和排污系统，花费了McConnell夫妇100万纽币，另外4套自动挤奶机器人系统也花费了他们100万纽币。他们更换自动挤奶系统的理由很简单，因为已经受够了每天为奶牛手动挤奶2次。
使用机器人挤奶系统让农场工作简单很多，一个半人工就可以轻松的运营有300头奶牛的农场。“我还是很喜爱务农，但是我确实是受够了一天去挤2次奶，而且我相信在使用了这些先进的系统以后，奶牛们其实可以生产出更多的牛奶。”“这可以让我一次性为60只或者更多的奶牛挤奶，有了这样的牛舍，我也不怕天气的突变了，”David McConnell说。
产奶量有了明显提升。这个季度，每头奶牛已经生产出了520公斤的固化奶，相比怀卡托地区奶牛的平均产奶量只有330公斤固化奶。上个季度，David的每头奶牛的产奶量仅400公斤固化奶。
David决定在本季度提升他现在奶牛的数量，从250头增加到300头，并希望在下个季度，将每头奶牛的产量提升到600公斤固化奶。长期来看，他希望每头奶牛的产奶量可以提升到700公斤固化奶。
自动挤奶机器人系统早在2008年起就已经在新西兰开始使用了，而在过去的22年中，世界范围内，有16000多个这样的挤奶系统在使用。机器人使用软件进行操控，奶农可以知道农场里发生的一切。每头奶牛脖子上都有一个识别器，当挤奶的时候，计算机系统会自动识别，分别对待。系统会衡量每头奶牛的产量，热量活动，健康状况，喂食情况，并且可以自动隔离患病奶牛，不混合问题奶。机器人自动挤奶系统一年365天每天24小时可以工作，该系统还可以自动指派奶牛进入牛舍或者草场。
新闻扩展：
“超级牧草”有助预防气候变暖 还可提高肉奶产量
日本国际农林水产业研究中心最新宣布，其研究人员与总部位于哥伦比亚的国际热带农业研究中心合作，开发出一种“超级牧草”，不但能大幅遏制化肥产生的温室气体，还能让牛吃了更肥壮，提高肉奶产量。
化肥中的氮肥广泛应用，但是土壤中的氮肥会由于微生物作用转变为硝酸，一部分会生成一氧化二氮而释放到大气中，而一氧化二氮的温室效应是二氧化碳的约300倍。此外，硝酸容易从农田中流失，导致地下水污染以及河流和海洋的富营养化污染。
研究小组发现，原产非洲、在南美也广泛栽培的牧草臂形草根部会释放一种物质，能遏制微生物的作用，将一氧化二氮释放量减少到原有水平的十分之一左右。研究小组通过将臂形草与近亲品种杂交，培育出了一种营养价值更高的牧草。
在栽培试验中，研究小组确认这种新牧草能遏制一氧化二氮的排放，还能防止硝酸的流失，连续栽培数年这种牧草后，土壤中的氮含量增加了，继续栽种玉米后，所需氮肥的量只相当于以前的一半；牛长期食用这种牧草后，牛肉和牛奶的产量比吃普通牧草提高了约30％。
这种超级牧草有望为减少农业领域排放的温室气体做出贡献，已开始在南美实际栽培。
牛奶也要转基因？新西兰研究发现奶牛基因影响牛奶成分
新西兰乳品网的有关人员从新西兰牲畜改良协会的媒体发布中心了解到，所有的奶牛其实都有“肥胖基因”,被称为AGPAT6,但是新西兰牲畜改良协会的高级科学家Matt Littlejohn博士表示，所发现的基因变化在遗传学方面解释了为什么有一些奶牛所产的牛奶的脂肪含量高于其它奶牛所产的牛奶。
“如果你觉得牛奶产量低于一般生产值，这便是因为牛群中的某些奶牛和”脂肪链“有关。这意味着一些奶牛在产量上很有效率，但是有一些就非常的”懒“.与AGPAT6相关的发现可以更好的帮助我们了解奶牛的乳腺以及遗传基因如何影响牛奶本身的成分。”
这一新的发现，被发布到了国际科学杂志《 PLOS ONE》上，现在将用来帮助奶农改进奶牛基因选择的准确性并且提高新西兰奶牛牛群未来的遗传基因。但这次发现的基因变化只能代表全球一小部分已确认的因奶牛潜在遗传基因的区别而造成牛奶成分的不同。
这次所发现的变化是新西兰牲畜改良协会基因排序程序的一部分，为了是能够将遗传的基因变化安置在奶牛的遗传基因里并改良牛群的生产和健康。这次所发现的基因变化是为了能够更准确的选择奶牛的遗传基因。
新西兰牲畜改良协会的这次研究项目是由新西兰初级产业部主办，并由恒天然和新西兰乳品协会带领的，这次和之前的发现将为新西兰牲畜改良协会的资料库进行排序。
Littlejohn博士表示，“排序工作有点像将整只奶牛重新拼装起来，你拼的越多，整个遗传基因上面的选择性的整体部分就会越清晰。现在最大的优势就是我们意识到我们可以查出更多的遗传基因和现在所掌握的基因变化。将这些信息积累起来，就会得到很大的成果，特别是在基因选择方面。”