扎实开展节前食品安全检查

扎实开展节前食品安全检查

扎实开展节前食品安全检查

为保障春节期间食品安全，让人民群众过个安全、台湾榕祥和的春节，2020年1月17日，天府新区市场监督管理局党组书记、局长廖锦率领检查组，前往天府新区绿地优品超市、寻味坊餐厅、水电十局在建工地食堂、万安市场和古城市场进行节前食品安全实地检查。

#82铺散耳蕨03;在绿地优品超市，廖锦边走、边看、边问，重点对节日期间消费量大的、风险较高的肉制品、水产品、食用油、果蔬、酒类、饮料等年货食品进行了详细的检查，仔细查看了经营者是否证照齐全，食品是否存在过期现象，肉制品是否有检验检疫合格证以及索证索票、食品进货台账记录等情况，强调要加强食品安全主体责任落实，严把食品准入关和质量关，守住节日期间人民群众舌尖上的安全。

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#8203;随后检查组前往寻味坊餐厅和水电十局在建工地食堂，重点对操作间布局、食品原材料购入来源、食品安全管理制度、进货查验情况、食品安全制度的落实和食品留样进行了全面检查。廖锦强调节日期间要严格落实食品山柰安全各项小矮泽芹制度，牢固树立食品安全第一责任人意识，从严把好商品进货渠道关，狠抓内部管理，把食品安全放在首位，让百姓吃得安心放心。

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