自制红玫瑰食品安全不？专家-市民应慎食宜昌木蓝

网 男朋友送的一束玫瑰花，心血来潮做成玫瑰花酱，突然想起万一不可食用怎么办？昨日，网友小狸酱66胖子发微博求助，市场买来的玫瑰花是否可以食用？@博物杂志 解答：大部分玫瑰实为月季，有虫害可能有农药，不能做成鲜花饼。记者了解到，福州不少市民也有这样的疑惑，网上有各种鲜花馅糕点以及食品的做法，平时在家也会自制，可是从市大画眉草场买回来的鲜花，直接拿来做食品是否安全？

玫瑰花

自制红茶玫瑰粥 市民担心不安全

福州市民陈女士说，看到网上热帖说，玫瑰花营养丰富，按照网帖写的红茶玫瑰粥制作方法，她买来玫瑰花，将花瓣和红茶一起熬粥，吃了快一周，但她心里一直有疑惑，市场买的玫瑰能吃吗？

平时我会从超市和药店买灰绿报春些烘干的玫瑰花，用来泡茶喝。市民李女士说，听说玫瑰花有很多食用方式，比如有人把玫瑰酿成玫瑰花酒；有人把玫瑰做茶饮，当做日常保健之用；还有人把玫瑰做成花酱，市面上还有很多玫瑰花糕点。

平时我爱在家做烘焙，有时候也会加些玫瑰花瓣。李女士说，昨天一个开花店的朋友在微信发朋友圈说：鲜花种植是会做防虫处理以及喷施农药，花店拿到花后都会除刺、除叶，然后清洗花杆，用消毒水处理之后再销售，为此玫瑰花不要直接拿来食用。

玫瑰酱

食用的鲜花 需按食品级种植

福州鼓西路一家鲜花店的老板透露，花农在种植鲜花的过程中，因为希望鲜花能迅速带来收益，而且种植的目的只是观赏而不是食用，在农药和化肥用量上没有过多控制，可能存在农残等超标，市民将市场上买来的玫瑰花简单处理，拿来制作成食品不太安全。

福建省农科院相关专家表示，厂家制作食品的玫瑰等鲜花，是按照食品级种植的，但市面上销售的鲜花多是观赏性的。